烟台有机食品是指来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的、并通过独立的有机食品认证机构认证的一切农副产品,包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、水产品、调料等,下面来介绍一下烟台有机食品生产的基本要求:
1.烟台有机食品生产全过程必须有完整的记录档案。
2.从常规种植向有机种植转换需两年以上转换期,新垦荒地例外。
3.烟台有机食品作物在收获、清洁、干燥、贮存和运输过程中未受化学物质的污染。
4.生产基地无水土流失及其他环境问题。
5.烟台有机食品生产单位需建立长期的土地培肥、植保、作物轮作和畜禽养殖计划。
6.种子或种苗来自自然界,未经基因工程技术改造过。
7.烟台有机食品生产基地在三年内未使用过农药、化肥等违禁物质。
烟台有机食品的生产过程不使用化学合成物质,因此,烟台有机食品中污染物质的含量一般要比普通食品低,但是过分强调其无污染的特性,会导致人们只重视对终端产品污染状况的分析与检测,而忽视烟台有机食品的生产过程,下面我们来分析一下选择烟台有机食品的理由:
1.味道较好:有机农业提倡保持产品的天然成份,因此可保持食物的原来味道。
2.生产过程改成分:烟台有机食品http://www.dnbaiweiyuan.com/在有机生产的理念下,所有生产及加工处理过程中均不可使用任何基因改造生物及其衍生物。
3.含较少化学物质:在有机生产的理念下,烟台有机食品的所有生产及加工处理过程均只允许在有限制的情况下施用化学物质。
4.保护土壤:土壤退化及污染日趋严重,而土壤作为生产粮食的基本要素,人类必须对之加以保护。有机农业要求的土壤保护措施是希望恢复和维持土壤的生命力,令土壤能继续为人类提供足够而优质的食物。